任連海：餐廚垃圾資源化處理行業(yè)分析

6月26日，新常態(tài)下餐廚垃圾處理行業(yè)技術(shù)、設(shè)備與投融資發(fā)展交流會(huì)在山東泰安召開(kāi)。會(huì)上，中環(huán)協(xié)餐廚垃圾委員會(huì)主任、北京工業(yè)大學(xué)教授任連海作了題為《餐廚垃圾資源化處理行業(yè)分析》的發(fā)言。

市場(chǎng)預(yù)測(cè)

任連海對(duì)餐廚垃圾市場(chǎng)進(jìn)行了預(yù)測(cè)分析。他指出，餐廚垃圾市場(chǎng)：

收運(yùn)體系將迅速增大，建設(shè)規(guī)模約200億元，運(yùn)行約30億元/年。

處理處置工程也將不斷增多，其建設(shè)規(guī)模500-1000億元，運(yùn)行約300億/年。

第三部分為監(jiān)管體系，其建設(shè)成本20億元。

潛在價(jià)值

任連海強(qiáng)調(diào)，餐廚垃圾具有很多潛在價(jià)值。餐廚垃圾能解決很多實(shí)際問(wèn)題，首先是解決農(nóng)業(yè)土壤問(wèn)題，即餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為化肥。其次是解決糧食問(wèn)題，餐廚垃圾可轉(zhuǎn)化飼料，解決人畜爭(zhēng)糧。第三解決生物質(zhì)能問(wèn)題，餐廚垃圾也可轉(zhuǎn)化為生物質(zhì)能。第四解決食品安全問(wèn)題，餐廚垃圾有效處理也可保障食品安全。

行業(yè)形勢(shì)

任連海列舉了很多餐廚垃圾行業(yè)主體。如普拉克、北京嘉博文、江蘇維爾利、青島天人、寧波開(kāi)誠(chéng)、青海潔神、北京時(shí)代桃源、北京潔綠、深圳朗坤、江蘇潔凈及中聯(lián)重科。他指出，上述行業(yè)主體中，市場(chǎng)屬地化的趨向明顯。其次，北控、光大、首創(chuàng)等大型國(guó)企以及上市企業(yè)的介入行業(yè)，進(jìn)行轉(zhuǎn)讓、收購(gòu)、并購(gòu)。任連海認(rèn)為行業(yè)目前是群雄并起、搶占地盤(pán)的時(shí)代，會(huì)很短暫，并引發(fā)表面繁榮。

任連海認(rèn)為，目前行業(yè)屬于起步階段。有以下特征：首先是管理政策欠缺;其次是技術(shù)路線單一;三是運(yùn)營(yíng)模式不成熟;四是產(chǎn)生者責(zé)任延伸機(jī)制。五是行業(yè)發(fā)展不規(guī)范，盈利模式尚不清晰，市場(chǎng)處于黎明前的混亂狀態(tài)。

任連海表示，中國(guó)城市環(huán)境衛(wèi)生協(xié)會(huì)餐廚垃圾專(zhuān)業(yè)委員會(huì)成立會(huì)帶動(dòng)行業(yè)規(guī)范發(fā)展，并預(yù)期2015年后必然進(jìn)現(xiàn)重新洗牌的局面。

行業(yè)素養(yǎng)

任連海最后呼吁，垃圾處理行業(yè)要培育行業(yè)素養(yǎng)。首先行業(yè)主體要互惠共贏，各司其責(zé)。其次運(yùn)營(yíng)模式要治廢創(chuàng)利，以利治廢。第三要從業(yè)人員要“沉得住氣、彎得下腰、抬得起頭”。第四全行業(yè)要貫徹“規(guī)范，創(chuàng)新，合作，多元”的理念。

關(guān)于專(zhuān)家：

任連海：北京工商大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程系副主任、副教授，中環(huán)協(xié)餐廚垃圾委員會(huì)主任。